Expediente que contiene 17 recetas de cocina manuscritas. Cuenta del Restaurante El Casino ubicado en Obispo, esquina a Monserrate, mesa 2, al parecer dos comensales y cuño gomígrafo, contiene varias cuentas a tinta. Mecanuscrito que reproduce artículo publicado por el New York Times con motivo de la muerte de Augusto Escoffier.
