Menú contiene el escudo de la República de Cuba grabado en plateado y a relieve. Banquete que ofrece el presidente de la II Conferencia Internacional de Emigración e Inmigración a los miembros de las delegaciones. Supreme de fruits au liqueurs, Creme de Volaille aux quenefs, Filet de turbot Amandine, Pigeon Sur canape Ronne Femme, Filet de boeuf Roti a la broche Pommes Rissolees, Salade de Fantasie, Coupe aux Marrons Friandises, Demi tasse. Vinos: Coctail Plaza Special, Graves Superieur, Chambertin Calbet, Champagne Pommery y Greno, Eau minerale San Francisco, Cigars nacionales Por Larrañaga. Servido por el Hotel Plaza.
