[Expediente variado de cocina]

Recurso

Título
[Expediente variado de cocina]
Descripción
Expediente que contiene 17 recetas de cocina manuscritas. Cuenta del Restaurante El Casino ubicado en Obispo, esquina a Monserrate, mesa 2, al parecer dos comensales y cuño gomígrafo, contiene varias cuentas a tinta. Mecanuscrito que reproduce artículo publicado por el New York Times con motivo de la muerte de Augusto Escoffier.
Impreso, Manuscrito
Cobertura
La Habana
Identificador
19469
Idioma
Español
uri
ohcah_caco_000011995.pdf
Fecha de creación
1935
Es parte de
Ubicación
L 969, Exp.55
Medio
Papel
Tinta
Mecanuscrito
propietario
Colecciones