[Banquete a Don Bernardo Portuondo ]
Recurso
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Título
[Banquete a Don Bernardo Portuondo ]
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Descripción
Banquete ofrecido al señor Don Bernardo Portuondo por el Partido Liberal de Matanzas. Cubierta con detalles florales a nombre de Antonio de Ximeno. Carta de vinos junto a cada platillo. Entremets: Haut Saternes con Huitres Fraiches, Potages, Ravioli, Puré d´ecrevisses a l´Imperiale con Sait Emilion, Entrees: Rhin con Fritures assorties, Patés d´huitres, Poisson a la Jardiniére, Pommard con Cotelletes de mouton sauce piquante, cailles aux petits pois, filet de poulets á la Villeroy, Punch a la Romaine, Rotis, Champagne con Filet au four, Dinde truffee, Jambon au sucre, Salades Asperges en sauce blanche, Salade fraiche, á la milanaise et imperiale, Desserts: Chartotte russe, Fromages, Gelatine, Fruits.
Impreso
